Ugo Tognazzi
Una, nessuna e centomila / 4: la carbonara di Ugo Tognazzi
Dopo la ricetta old style di Giggi Fazi, ‘oste’ della Dolce Vita, e quelle moderne di Niko Romito e Claudio […]
Gli anni spezzati, la carbonara al cognac e Ugo Tognazzi
La nuova fiction di RAI Uno, dedicata al commissario Calabresi, parla nella seconda puntata di una misteriosa "carbonara alla lombarda". Misteriosa perché di fatto non esiste, anche se il suo ingredienti speciale - il cognac - ci ha fatto venire alla mente un lombardo "doc" come il grande Ugo Tognazzi, attore e gourmet sopraffino