Spaghetti di Matt alla carbonara di fiori di zucchine e guanciale romano

Tante le diverse declinazioni della carbonara che trovate sul sito del pastificio di Predazzo (TN): dopo la Fast carbonara di Davide Scabin e la Carbonara "a modo mio" di Nicola Batavia, ecco ancora un suggerimento che viene sempre da chef Nicola, gli Spaghetti di Matt alla carbonara di fiori di zucchine e guanciale romano, di cui vi forniamo ingredienti e preparazione. Da provare!