La Cantina di Manuela
Carbonara come si dice… a Milano
La carbonara è buona solo in centro Italia, in particolare a Roma. Nulla di più falso: se c'è un cuoco preparato ed ispirato (e ingredienti doc), è possibile gustarla ai massimi vertici, come è successo proprio a noi. Anche a Tokio, a Parigi, e perfino... a Milano, dove vi proponiamo due recenti e gustose scoperte