Giallo Zafferano
La carbonara? Proviamola in versione risotto!
Come suggeriscono due riviste attualmente in edicola, il procedimento è simile a quello per la pasta, con piccole varianti… che […]
Giallo Zafferano: “cucina con noi la carbonara”… o quasi
Tre ricette di altrettanti cuochi, da provare per misurarsi sul tema carbonara: cucina veloce, tradizionale o vegetariana, sì ma forse […]
Giallo Zafferano e la carbonara monferrina
Il Monferrato è un’area del Piemonte tra le province di Asti e di Alessandria, nonché un territorio di grande tradizione eno-gastronomica. E, tra le ricette tipiche, c’è proprio questa variante della carbonara, dove le tagliatelle si sposano all’uovo, alla pancetta e agli asparagi...