Fusilli alla carbonara con salmone e taccole
Telesette, ecco la carbonara con salmone e taccole
Un piatto insolito, che utilizza ingredienti particolarissimi come le taccole, una speciale varietà di legumi nota anche come "piselli mangiatutto". E non pensate che si tratti di una mera variante legata al gusto, perché questi ortaggi sono ricchi di fibre, ferro e vitamine, e svolgono un'attività benefica contro colite e stipsi. Una ricetta da provare!