Crudo
Veramente falsa (ma gustosa): la carbonara di Crudo
Falso è bello, o quanto meno è di moda. Se nel calcio impazzano i "falsi nueve", sulle tavole degli italiani ci può bene stare una falsa carbonara ed è proprio per questo che vi offriamo qui questa ricetta, tratta dal bel libro "Crudo" edito da Fabbri Editore che ci riporta sapori da ogni angolo del mondo