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Simone Rugiati e i tortelli alla salsa di carbonara
La famo strana? Simone Rugiati dice di sì e propone la sua variante della Carbonara, ovvero i tortelli di ricotta di pecora con zabaione caldo e guanciale croccante. Una ricetta da leggere su "In tavola" e/o vedere in diretta su Youtube, per poi realizzarla ipso facto a casa vostra