carbonara rivisitata
Nuovo Cucina, la carbonara rivisitata… con 4 varianti
Il mensile di Cairo Editore propone nel suo numero di ottobre una rivisitazione della ricetta classica, definita "saporita", che è ardita ma non troppo... Certo, i puristi storceranno il naso, soprattutto sull'impiego della panna, ma "de gustibus non disputandum est"... oppure no?