Birichin
La carbonara a modo mio, parola di Nicola Batavia
Una ricetta leggermente rivisitata dallo chef del "Birichin" di Torino, che ve la illustrerà in diretta in un video presente sul sito del pastificio trentino Felicetti, dove nascono le speciali Tagliatelle di Matt all'uovo che sono alla base del piatto. Non perdetevi questa particolare lezione di cucina "carbonara" offerta da Nicola!