Guida ai Ristoranti di Roma
selezionati dal Carbonara Club
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Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Una ricetta tutta da provare, il Baccalà alla carbonara che lo chef del "Magorabin" di Torino Marcello Trentini ha preparato in diretta alla puntata d...
Come è facile verificare, nulla è più mutevole del mondo della ristorazione, con frequenti cambi di orari e giorni di apertura, se non addirittura di cuoco o di...
Serata imperdibile presso gli amici di Baccanale al 59 a Roma: il prossimo 2 dicembre alle ore 21 una cena dal titolo che è tutto un programma, "Ostriche, ...
Serata speciale quella di giovedì 26 novembre presso il locale di via Gadames a Roma: l'occasione è quella di conoscere più da vicino la cantina veneta Rocca Sv...
Nuovo appuntamento - il quinto - con le vostre segnalazioni da tutto il mondo. Ancora di scena il Giappone e Tokyo, dove risiede il nostro "carbonauta"...
Ormai il folle grido di "escile!" è un vero e proprio tormentone, che sta invadendo un po' tutti i settori. Ma se in genere sulla rete il grido fa ri...
Questa volta ci troviamo in Giappone e precisamente a Tokyo, nei cui supermercati si aggira uno "spettro" di carbonara, poco invitante all'occhio e - ...
Una serata in onore della carbonara non può non essere curata in ogni dettaglio: dalla scelta del vino (con relativi bicchieri ad hoc) all'arredo della tavola, ...