Guida ai Ristoranti di Roma
selezionati dal Carbonara Club
Acquista online la versione cartacea o quella digitale.
Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Executive Chef del locale Alfonso D’Auria. Che ci racconta la sua ricetta
Notizie
La carbonara? Meglio con il ketchup…
… almeno questo è quello che credono i membri di una famiglia giapponese, in un momento del film La Cena […]
Cucina in giallo… carbonara ok
In un’antologia di gialli brevi, che fa venire l’acquolina in bocca gia nel titolo, un racconto, firmato Gaetano Savatteri e ambientato a Makari, in Sicilia - s...
Ospedale? Ordinate una bella carbonara per rimettervi…
In una recente serie televisiva di successo - Il Clandestino, trasmessa su RAI 1 - il protagonista, ricoverato in ospedale, vorrebbe guarire con l'aiuto di una ...
Alle europee… votate partito della Carbonara
Ennesima citazione del nostro piatto preferito nella trasmissione radiofonica più "carbonara" di tutti i tempi, il Ruggito del Coniglio. Stavolta si parla di po...
Carbonara, la ricetta per far Follie a tavola…
Una delle carbonare più apprezzate degli ultimi tempi è quella del “Follie”, il fine dining dell’Hotel Villa Agrippina Gran Melià, a Roma, preparata dall’Execut...
Quale è il prezzo giusto per una carbonara al ristorante?
Polemiche, articoli, trasmissioni televisive per il prezzo della carbonara al ristorante di Max Mariola aperto recentemente a Milano La buona […]
“Una carbonara incredibile” preparata per uno che ”Magna tantissimo”
La carbonara sempre più protagonista anche nel programma mattutino Viva Rai 2 di Fiorello. Questa volta con Giorgia (cantante) e suo marito
Tutti chef… solo carbocrema… che noia!
Un corto di Maccio Capatonda trasmesso durante la prima puntata del Gialappa Show pone l’accento sulle opinioni divergenti in tema “ingredienti” per la carbonar...
Guida ai Ristoranti di Roma
Le origini
La storia della carbonara
La carbonara, come tante altre 'invenzioni' importanti della storia, ha origini incerte, e comunque piuttosto recenti; i libri di cucina con oltre cinquant'anni sulle spalle non parlano di nulla del genere.
Vita di Club
1998, nasce il Carbonara Club
Il tutto è nato quasi per scherzo, ormai venti anni fa. Un gruppo di colleghi ed amici, per spezzare una giornata di lavoro, decide di andare a pranzo. A tavola, tutti ordinano una carbonara...
