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Tutto quanto fa Carbonara e dintorni
Nuova sede per All’Oro, al First Luxury Art Hotel
Anno nuovo, casa nuova: il ristorante di via Duse si trasferisce presso il First Luxury Art Hotel, albergo di lusso nel centro storico. A Riccardo Di Giacinto e tutto il suo staff i migliori auguri da parte del Carbonara Club di poter rinnovare - e magari superare - i successi ottenuti ai Parioli
Una Carbonara da fine del mondo (e pure gratis!)
Non sappiamo ancora se il 21 dicembre finirà il mondo, come dicono i Maya, ma in ogni caso è bene premunirsi per tempo: magari dedicandosi ai piaceri della cucina, come suggeriscono Pipero e Monosilio, i quali presso Stazione di Posta propongono oggi una carbonara de luxe in tutto, tranne che nel prezzo... E siccome "chi vivrà, vedrà", appuntamento a presto per nuovi aggiornamenti sulla ...
All’Oro, un Natale speciale… anche a casa vostra
Riccardo e Ramona aspettano i fedelissimi nel loro ristorante romano di via Duse, per un menù tipicamente natalizio (vigilia e pranzo) oppure uno speciale, a tutto tartufo, compreso un menù degustazione. Ma se invece preferite la formula take away, niente paura, ché all'All'Oro hanno pensato anche a questo, sia per la cena che per il giorno di Natale...
Terra Madre Day chez l’Oste: un evento da non perdere
Il più grande evento collettivo del mondo: festival gastronomici e cene a tema, mercati contadini e visite in fattoria, conferenze e degustazioni, per la quarta edizione della giornata internazionale promossa da Slow Food. Laddove, alle 20.30 di lunedì 10 dicembre, in quel di Grottaferrata, a casa dell'Oste della bon'ora...
Roma, Osteria Enoteca 20e20: viva l’uovo!
Proprio così: a via Gadames 20 andrà in scena la sera di venerdì 7 dicembre una cena speciale con "Menù alle uova", una vera full immersion nei gusti di questo strardinario ingrediente. Ci sarà pure - e come poteva essere diversamente? - la nostra Carbonara, che andrà in sposa alle rinomate uova di Paolo Parisi
Fabrizio, la radio e la Guida: cronaca di una mattina in FM
Il primo è una nostra vecchia conoscenza, Fabrizio Colaiacomo, patron di "Che te ne sa", e la Guida è ovviamente quella del Carbonara Club, dove il ristorante ha sempre fatto la sua bella figura. Quanto alla radio, è un'emittente storica dell'etere romano, Teleradiostereo, che una mattina di novembre...
Snob Catering, la buona cucina a casa vostra
Snob? Non proprio: quello che offrono i patron Gino e Antonio è un intrigante misto di sapori antichi e stile moderno – premiato in entrambe le edizioni della "Guida dei Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club" - oggi disponibile (Carbonara compresa) anche in versione catering
Asinocotto a stelle e strisce per il Thanksgiving Day
Volete una cena del Ringraziamento in perfetto stile americano, con tutti i piatti tradizionali e la tipica atmosfera della grande festa che c'è negli USA? Non c'è bisogno poi di andare così lontano perché il 22 sera a Roma Trastevere ci sarà tacchino per tutti... e anche buona musica jazz con omaggio a Django Reinhardt!
Vino e tartufo: dalla Borgogna a Roma (via Genova)
Proprio così; un circolo virtuoso che avrà il suo epicentro giovedi 15 novembre alle ore 20.30, a piazza San Paolo alla Regola, a due passi da Campo de' Fiori e piazza Farnese. Qui vi aspettano Marina Perna e il suo staff - in primis il direttore Daniele Mari - per una serata da non dimenticare...
Chef Carbonari, non c’è due senza tre (e forse più…)
Dopo il "sold out" per la serata di Fiumicino, ecco che si approssima la cena chez Inopia, con un interessante menù creato da Andrea Dolciotti a 40 euro, anche stavolta con posti praticamente esauriti... Ma niente paura: i "tre moschettieri della Carbonara" stanno già pensando ad altre fantastiche avventure...
Tris di cene d’autore in pochi giorni!
Dalla seconda tappa del percorso dei 'tre chef carbonari', alla presentazione del menu dell'Oste della Bon'ora con tanto di Lasagna carbonara alla sfida Roma-Genova ai fornelli, una settimana all'insegna del gusto: pancia nostra, fatti capanna!
Aria nuova Alla Regola, nel segno del gusto
Un'oasi di pace al centro di Roma - con menu di netta impronta ligure e gustosi richiami alla romanità - che rinnova la struttura e amplia l'offerta all'aperitivo 'super' e ad eventi speciali: ad esempio il 28 ottobre imperdibile sfida ai fornelli "Genoa - Roma andata e ritorno"