Carbonabilia
Oggi Cucino: nidi di spaghetti e cappellacci… con un tocco di carbonara
Due originali varianti sul tema, che gli amanti del nostro piatto preferito certamente apprezzeranno, tra cacio e pepe, crema d’uovo […]
Diva Cucina, gli spaghetti alle vongole con accento carbonaro
Due classici dei classici che si incontrano, gli spaghetti alle vongole e la carbonara, nella ricetta proposta dal supplemento quindicinale […]
Giallo Zafferano: “cucina con noi la carbonara”… o quasi
Tre ricette di altrettanti cuochi, da provare per misurarsi sul tema carbonara: cucina veloce, tradizionale o vegetariana, sì ma forse […]
Di Più Cucina, frittata di spaghetti alla carbonara (e non solo)
Due ricette da tenere d’occhio nel n. 3 del quindicinale di Di Più: e se la prima gioca sulla tradizione […]
Più Cucina: carbonara finta (allo zafferano), ma buona
In assenza di una ricetta ufficiale, si sa, ogni variazione sul tema è lecita: quella allo zafferano non è molto […]
Cucina Facile: carbonara sì, ma di lago
Una ricetta davvero fuori dal comune, presentata dallo chef Roberto Dall’Oglio: senza formaggio e con la trota affumicata al posto […]
Carbonara, chi mette il pecorino e chi no. E i politici che fanno?
Questo il dirompente tema, di grande attualità, lanciato da Quelli che il calcio nella puntata del 17 marzo: Perché solo […]
Avanti un altro: Bonolis in difesa della carbonara
Bollita o cotta nel cognac proprio no! A una tale eresia Paolo Bonolis si infiamma, anche nel nome di suo […]
Le parole della settimana: i tortelli della discordia
Questa volta Massimo Gramellini nel suo programma ha scomodato addirittura i “massimi sistemi” nel nome della carbonara: che cosa hanno […]
Casa Surace, il boccone di carbonara più grande d’Italia
La famosa factory comica che impazza sul web lancia, insieme a Pasta Garofalo, un flash mob tutto carbonaro, in previsione […]
Il ruggito del coniglio: ogni occasione è buona…
…per parlare di carbonara, ovviamente: i nostri amici del fortunato programma di Radio 2, Marco Presta e Antonello Dose, ormai […]
Il ruggito del coniglio, una carbonara per san Valentino
Niente da fare, i conigli non riescono a fare a meno del nostro piatto preferito… e, d’altronde, cosa c’è di […]