Un’oasi di pace (e di Liguria) nell’omonima piazza proprio nel cuore di Roma: questa è La Regola, che – oltre alla normale attività quotidiana – propone sempre eventi speciali nati dalla fantasia della cuoca Marina Perna.
Dopo il recente Genoa-Roma, andata e ritorno, una sfida ai fornelli tra Marina, paladina della Lanterna, e Arcangelo Dandini, patron de l’Arcangelo e custode della romanità, ecco un nuovo appuntamento da non perdere.
Come dicono i nostri amici della Regola, "non abbiamo perso il vizio anzi, alziamo il tiro: giovedi 15 novembre dalle ore 20.30, proveremo insieme gli straordinari vini della Borgogna selezionati dal nostro direttore Daniele Mari e da Gabriele Pinzi di Bere e Passione, in abbinamento a 4 piatti della nostra Chef che ci travolgerà di profumi e sapori utilizzando un nobile ingrediente a tutto pasto: il Tartufo nero invernale".
Un trionfo di vino e tartufo allora, da consgliare certamente a tutti i nostri appassionati seguaci, al prezzo di 50 euro a persona.
Ecco qui in anteprima per voi le etichette di Borgogna in degustazione:
- Chablis premier cru Veau Ligneau Alain Geoffroy 2009
- Mersault Vieux Clos monopole Chateaux Citeaux 2006
- Nuits St. George premier cru Aux Perdrix Domaine de Villard 2007
- Gevry Chambertin premier cru La Combe Aux Moins 2007
