Tutte le strade portano a Roma e poi, inevitabilmente, portano a tavola. Difficile resistere al richiamo della cucina della Capitale, figuriamoci al fascino assoluto di una carbonara, saporita e soprattutto ben abbondante…
Càpita così che Massimiliano, un nostro socio milanese, venga recentemente a Roma per una rapida puntata, e naturalmente non si faccia mancare il sostegno di una bella carbonara, che ha ordinato e gustato al ristorante Efeso il Barrocciaio, che dal 1964 propone nel quartiere San Lorenzo un riuscito mix di piatti toscani e romani
Non ci pronunciamo sul sapore, che ci sembra comunque invitante, ma di certo la porzione è per palati forti!
