La carbonara all’Eredità è un classico che più classico non si può. Abbiamo già parlato varie volte della indubbia liaison che lega il quiz condotto da Fabrizio Frizzi al nostro piatto preferito (basta digitare “eredità” nella ricerca del nostro sito per trovare notizie a go-go), segno che indubbiamente gli autori del programma sono degli intenditori e di questo va dato loro merito
Stavolta, però, nella puntata del 30 maggio, più o meno al minuto 30′, nel gioco degli “indizi”, spunta sì la carbonara, ma con diverse inesattezze, prima tra tutte l’attribuzione della sua nascita al cuoco e letterato napoletano Ippolito Cavalcanti, vissuto a cavallo del XVIII e XIX secolo
Così come il legame con il 6 aprile, data del presunto “primo Carbonara Day”… A noi la cosa fa un po’ sorridere, dato che il Carbonara Day del Carbonara Club (che ha organizzato anche delle Carbonara Night, se è per questo) è nato circa 20 anni fa, nel 1998, come potrete leggere in dettaglio dalla relativa notizia a suo tempo pubblicata…
