La carbonara è senza dubbio il piatto più apprezzato in tutto il mondo e il motivo risiede anche nella serie quasi infinita di varianti cui si presta.
Chi volesse averne un assaggio può certo fare riferimento al numero di febbraio del mensile Eva Cucina, dove trovate un interessante articolo dal titolo “4 modi di fare la carbonara”.
Ed eccoli qua a voi: si comincia con la Carbonara di mare (un evergreen per i mesi caldi), per andare poi sull’intramontabile Classica, su quella di verdure gradita anche ai vegetariani, per finire poi con un tripudio di gusto garantito dalla Carbonara cremosa zucchine e bacon
Quale preferire? Beh, secondo noi non ci sono alternative… bisogna provarle tutte per capire poi quale possa essere la regina della vostra tavola!
