Spirito diVino è un bel magazine, davvero elegante e autorevole, che parla con cadenza bimestrale di vino e di cultura della tavola
Nel numero 75 (agosto-settembre) presenta, tra i vari articoli, troviamo un approfondimento su un Frascati DOCG davvero particolare, nato in un borgo con convento: è il Frascati superiore Eremo Tuscolano dell’azienda agricola Valle Vermiglia di Monte Porzio Catone
Vino che viene così presentato: "olfatto speziato, struttura piena, ricca ed equilibrata". E non solo: "da abbinare alla pasta alla carbonara", parola di Andrea Gabbrielli, il redattore di Spirito diVino che ha scritto l’articolo
Provatelo allora, e fateci sapere!