Gabriele Rubini è un cuoco famoso per essere un ex rugbista (ha giocato in serie A) e, dal 2013, un personaggio televisivo, dapprima come conduttore di "Unti e bisunti" su Dmax e poi un po’ dovunque, non ultimo il web con la sua serie Segni di gusto proposta da Repubblica.it
Il tutto con nome di Chef Rubio e sotto il segno dell’ironia, come dimostrano le sue ultime creazioni messe on-line, tra cui la Pasta alla carbonara (ma ci sono anche i Bucatini all’amatriciana e le Lasagne al pesto)
La ricetta – realizzata in collaborazione con la sua sous chef Deborah Donadio – è, in fin dei conti, molto tradizionale, ma ha due ingredienti particolari
Il primo è la simpatia e l’allegria mostrata dalla coppia, ma davvero speciale è il fatto che sia illustrata (e crediamo che sia un caso unico) in LIS, la Lingua dei Segni Italiana, in collaborazione con l’Istituto Statale Sordi di Roma (ISSR). Tutta da vedere!