Cotto e mangiato è un simpatico siparietto quotidiano all’interno del TG di Italia 1, condotto da Tessa Gelisio, che in pochi minuti propone ricette semplici e gustose, con un occhio al porotafogli e uno alla linea.
Nella puntata di mercoledì 17 settembre Tessa ha proposto un interessante Spaghetti alla carbonara bugiarda, la cui ricetta completa potrete vedere in dettaglio sul sito della rubrica Mediaset.
Gli ingredienti sono:
400 g di spaghetti
4 tuorli d’uovo
tre zucchine tagliate a striscioline
una cipolla di Tropea tagliata a fettine
due cucchiai di pecorino romano grattugiato
pepe nero
Il risultato finale è una versione particolare – e più light – della carbonara, con in più il sapore della cipolla di Tropea e la croccantezza delle zucchine
