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categoria: ultime-notizie
tags: carbonara ai porri, Capodanno


Tra Natale e Capodanno, come è consuetudine, impazza la creatività a tavola: il cenone, il classico pranzo natalizio, gli amici riuniti in casa per festeggiare l'anno nuovo...

Occorre studiare nuove o antiche ricette per sfamare e stupire al tempo stesso e in questi casi cosa c'è di meglio di una bella carbonara? Il piatto, si sa, si presta alle più varie interpretazioni, ma è buono anche come tradizione comanda, quindi... è ideale per soddisfare tutti i gusti (o quasi)

Dalla nostra amica e socia della prim'ora Giorgia, ecco allora una carbonara davvero speciale: ai classici ingredienti del piatto, infatti, sono stati aggiunti dei porri, che - a detta dei commensali - si sposano a meraviglia col guanciale per via del loro sapore delicato

Forse una preparazione non ortodossa, anzi certamente non ortodossa, ma - anche solo a vedere la foto che pubblichiamo - ci piacerebbe assaggiarla...

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