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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Good Food, due carbonare made in BBC

categoria: ricette
tags: carbonara, Good Food, BBC Worldwide


Good Food (nomen omen) è un bel magazine enogastronomico britannico, edito dalla BBC... Sì, proprio lei, la mitica British Broadcasting Corporation, che - lungi dall'essere solo un ente radiotelevisivo, sia pure al top - da anni si è aperta anche, con la sua sezione Worldwide, ad altre forme di comunicazione, come riviste e commercial websites

Good Food è appunto uno di questi e nel numero di aprile 2017 presenta un interessantissimo allegato tutto dedicato alla cucina italiana sotto il nome di Italian Classics Collection, ovvero "50 ricette da condividere con amici e familiari"

Poteva forse mancare tra questi "classici italiani" la carbonara? Di certo no e infatti la troviamo in due versioni, anche abbastanza azzardate...

Si tratta infatti di una Roasted cauliflower and hazelnut carbonara e di una Crispy bacon and sausage carbonara, quindi due varianti decisamente creative, in special modo la prima...

Capito l'antifona? I nostri colleghi d'oltremanica giocano d'azzardo e cercano di batterci sul terreno della fantasia a tavola... A questo punto, tocca a voi: le ricette sono disponibili sul sito di Good Food, quindi... prendete con voi un bel dizionario e mettetevi a studiare on line la preparazione!
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