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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Tre zucche, nuovo menų degustazione (con carbonara)

categoria: aggiornamenti-guida
tags: Le tre zucche, Mezzi paccheri alla carbonara con tartufo nero

Squadra che vince non si cambia? Non sempre. Alle Tre zucche, ad esempio, piace cambiare spesso, anche se il menų precedente ha comunque incontrato i favori della clientela (e il cuore che gli č stato assegnato dalla Guida ai ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club lo testimonia).

Ecco perché ogni tanto il ristorante del quartiere Portuense studia e propone nuovi menų degustazione, che - oltre ad avere il piacere della scoperta - hanno il merito di un prezzo umano.

Questa la nuova proposta dei patron Fabrizio & Federico (minimo due persone, al costo di 37 euro a coperto), che ospita anche un'interessante carbonara con tartufo nero:

Flan di zucca con fonduta di taleggio e funghi chiodini trifolati

Zuppa di castagne e funghi con maltagliati croccanti di riso e grano saraceno

Mezzi paccheri “Lagano pasta di Roma” alla carbonara con tartufo nero di Campoli Appennino

Guancia di manzo marchigiana brasata con purea di sedano rapa

Cannolo siciliano ripieno di ricotta di bufala su zuppetta di arance



Le tre zucche
via G. Mengarini 43-45
tel. 06.5560758
pranzo e cena - chiusura domenica
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