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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Chef Carbonari, non c'è due senza tre (e forse più...)

categoria: ultime-notizie
tags: 3 chef carbonari, Ristorante Inopia, Osteria di Monteverde, Osteria dell'Orologio


Archiviata con successo la seconda puntata del nostro tour della Carbonara (che si è svolta all'Osteria dell'Orologio di Fiumicino), già si pensa alla terza, che avrà luogo il 6 novembre presso il Ristorante Inopia di Roma e per la quale si paventa il tutto esaurito... Ma se anche fosse, niente paura: i tre moschettieri della Carbonara hanno in mente per il futuro altre fantastiche avventure...

Per l'intanto - e per i fortunati che riusciranno a prenotare in tempo - ecco il menù di Andrea Dolciotti chez Inopia (40 euro, vino compreso)

- Bottoni di carbonara
- Uovo di quaglia, guanciale e brodo di patate al forno
- Pizzicotti al nero con salsa di carbonara e filetto di maiale marinato
- La  ”piccola” carbonara
- Uovo pochet con crema di broccoli e guanciale
- La  carbonara gelato

Buon appetito a tutti da parte del Carbonara Club!

Ristorante Inopia

via del Fontanile Arenato 157, Roma

Per prenotare: 06.66030551
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