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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Ancora un'altra segnalazione che viene dal nostro amico Emanuele Costanzo, pi che mai impegnato nel setacciare il Lazio alla ricerca dei migliori locali "carbonara-friendly". Dopo la puntata in Ciociaria (Isola Liri e la sua Carbonara tartufata), eccolo nei Castelli Romani, precisamente al lago di Nemi. Qui c' il ristorante "Il ramo d'oro", con i suoi ricchi rigatoni... Leggi tutto...
LIntesa vincente uno dei momenti-clou del fortunato quiz serale di Rai Uno condotto da Amadeus, che ha appena concluso la sua programmazione. E nella puntata del 19 settembre scorso la carbonara ha fatto capolino al minuto 43.15... Leggi tutto...
Da Isola Liri (in provincia di Frosinone) arriva un piatto davvero invitante, realizzato dal ristorante "Scala alla Cascata", storica trattoria trattoria che risale addirittura alla seconda met dell'Ottocento, e segnalato dall'amico e collega Emanuele Costanzo. D'altronde, la Ciociaria terra di grandi tradizioni gastronomiche, quindi... val bene una visita! Leggi tutto...
Presentazione ufficiale dell'ultimo libro di Luca Spaghetti, "Tutto possibile", dove si parla anche di carbonara e del nostro Club... Appuntamento il 30 settembre alle ore 18 presso il ristorante Z Gaetana di Roma, per un simpatico incontro con l'autore, con aperitivo a buffet. Partecipate anche voi! Leggi tutto...
Bella, simpatica, anche amante della buona cucina: Miss Veneto, Alessia Rigo, sembra avere davvero tutte le doti. Con un unico neo: non sopporta le uova e non ama quindi la carbonara... Un vero peccato, anche perch di carbonare vegetariane ce ne sono a iosa... Leggi tutto...
Non solo Lemina: dopo il neojuventino, ecco un altro calciatore che fa outing e dichiara il suo amore per la carbonara. il laziale Felipe Anderson, che non solo maestro di dribbling e scatti ubriacanti, ma ha mostra anche doti di intenditore della buona tavola. La divertente intervista doppia visibile su YouTube Leggi tutto...
Mario Lemina nato in Gabon e cresciuto in Francia, e ora si appresta a vestire la maglia della Juventus. Ma gi in precedenza apprezzava - e molto - l'Italia e la sua cucina, in particolare la carbonara, che - per sua stessa ammissione, svelata alla Gazzetta dello sport - il suo piatto preferito.. Leggi tutto...
L'autore del fortunato libro "Un romano per amico", che ha ispirato il film "Mangia, prega, ama", venuto a trovarci in redazione per salutare gli amici del Carbonara Club. E ha portato in anteprima le copie del suo ultimo libro - "Tutto possibile", pubblicato da Cairo Editore - dove si parla anche della carbonara e dei carbonauti... Leggi tutto...
Due declinazioni diverse della stessa ricetta nel magazine di Cairo, con le Patate alla carbonara (un contorno rinforzato, anzi un piatto unico) e gli Spaghetti con uova fritte, una delizia delle nonne del centro-sud Italia che possiamo considerare antesignano della carbonara Leggi tutto...
Fettuccine con uova e asparagi il nome della ricetta - in versione pi light ed estiva - pubblicata da Alice Cucina, dove gli ortaggi prendono il posto del guanciale (o della pancetta). Ma gli altri ingredienti tipici della carbonara (pasta, uova, pecorino...), ci stanno tutti, eccome! Leggi tutto...
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