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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
L’Intesa vincente è uno dei momenti-clou del fortunato quiz serale di Rai Uno condotto da Amadeus, che ha appena concluso la sua programmazione. E nella puntata del 19 settembre scorso la carbonara ha fatto capolino al minuto 43.15... Leggi tutto...
Da Isola Liri (in provincia di Frosinone) arriva un piatto davvero invitante, realizzato dal ristorante "Scala alla Cascata", storica trattoria trattoria che risale addirittura alla seconda metà dell'Ottocento, e segnalato dall'amico e collega Emanuele Costanzo. D'altronde, la Ciociaria è terra di grandi tradizioni gastronomiche, quindi... val bene una visita! Leggi tutto...
Presentazione ufficiale dell'ultimo libro di Luca Spaghetti, "Tutto è possibile", dove si parla anche di carbonara e del nostro Club... Appuntamento il 30 settembre alle ore 18 presso il ristorante Zì Gaetana di Roma, per un simpatico incontro con l'autore, con aperitivo a buffet. Partecipate anche voi! Leggi tutto...
Bella, simpatica, anche amante della buona cucina: Miss Veneto, Alessia Rigo, sembra avere davvero tutte le doti. Con un unico neo: non sopporta le uova e non ama quindi la carbonara... Un vero peccato, anche perché di carbonare vegetariane ce ne sono a iosa... Leggi tutto...
Non solo Lemina: dopo il neojuventino, ecco un altro calciatore che fa outing e dichiara il suo amore per la carbonara. È il laziale Felipe Anderson, che non è solo maestro di dribbling e scatti ubriacanti, ma ha mostra anche doti di intenditore della buona tavola. La divertente intervista doppia è visibile su YouTube Leggi tutto...
Mario Lemina è nato in Gabon e cresciuto in Francia, e ora si appresta a vestire la maglia della Juventus. Ma già in precedenza apprezzava - e molto - l'Italia e la sua cucina, in particolare la carbonara, che è - per sua stessa ammissione, svelata alla Gazzetta dello sport - il suo piatto preferito.. Leggi tutto...
L'autore del fortunato libro "Un romano per amico", che ha ispirato il film "Mangia, prega, ama", è venuto a trovarci in redazione per salutare gli amici del Carbonara Club. E ha portato in anteprima le copie del suo ultimo libro - "Tutto è possibile", pubblicato da Cairo Editore - dove si parla anche della carbonara e dei carbonauti... Leggi tutto...
Due declinazioni diverse della stessa ricetta nel magazine di Cairo, con le Patate alla carbonara (un contorno rinforzato, anzi un piatto unico) e gli Spaghetti con uova fritte, una delizia delle nonne del centro-sud Italia che possiamo considerare antesignano della carbonara Leggi tutto...
Fettuccine con uova e asparagi è il nome della ricetta - in versione più light ed estiva - pubblicata da Alice Cucina, dove gli ortaggi prendono il posto del guanciale (o della pancetta). Ma gli altri ingredienti tipici della carbonara (pasta, uova, pecorino...), ci stanno tutti, eccome! Leggi tutto...
Sempre originali le versioni di carbonara proposte dal magazine culinario di Donna Moderna, che oggi ne dà una versione “finta carbonara” estiva e animal-free, con le zucchine e quella profumata spezia gialla che è la curcuma per imitare uova e pancetta Leggi tutto...
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