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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Certamente avrete tutti letto del recente caso riguardante la bambina inglese data in adozione a una coppia musulmana. Quello che forse non sapete, però, è che in questa vicenda c’entra anche il nostro piatto preferito... Leggi tutto...
Già lo sapevamo, ma l’ulteriore conferma ci viene dalla rivista "Menù à porter": la carbonara è il piatto preferito del portierone juventino, anche se - per la vita da atleta che conduce – può permettersela, ahilui, solo due o tre volte all'anno … Leggi tutto...
Alla scoperta di nuove e succulente carbonare, i nostri amici Giorgio e Debora sono finiti nelle Marche, precisamente sul lungomare di Grottammare, dove è stata loro offerta una indimenticabile esperienza culinaria... Provatela anche voi, è il loro commento! Leggi tutto...
Ebbene sì, siamo all'ennesima citazione del Ruggito del coniglio, questa volta del 22 giugno scorso, ma che ci possiamo fare? Che ci possiamo fare se i due sono palesemente grandi appassionati di carbonara? E, ancor più, che ci possiamo fare se la citano a pié sospinto? Noi annotiamo e poi... buona carbonara a tutti! Leggi tutto...
La trasmissione di Radio 2 condotta da Antonello Dose e Marco Presta è un format più che mai "carbonaro": innumerevoli le citazioni nel corso degli anni, ma quella del 15 giugno scorso ha un sapore particolare, dato che si parla della "vera carbonara" e dei suoi tanti surrogati... Leggi tutto...
Un’interessante divagazione sul tema apparsa sul Messaggero del 20 maggio 2017, a firma di Mauro Evangelisti, laddove si racconta che in Giappone e in Thailandia la carbonara va sì di moda, ma non immaginate nemmeno in quale versione... Leggi tutto...
Questa volta - giovedì 25 maggio - è di scena la storica azienda di Franciacorta Guido Berlucchi, con i suoi vini migliori abbinati a raffinati piatti creati dallo staff dell'Osteria Enoteca del Quartiere Africano di Roma. Prenotate subito! Leggi tutto...
Le piace la pasta, anche se non menziona - ahinoi - in particolare la carbonara. Ma la miss Italia 2004 ci sta comunque simpatica perché ama la vita e i piaceri della tavola, come racconta in un'intervista pubblicata sul numero 4 di Oggi Cucina Leggi tutto...
Si è svolto giovedì 6 aprile in tutta la comunità on line un giorno di celebrazione per il piatto italiano più famoso e apprezzato a tutte le latitudini: 4 mila ristoranti, food blogger, chef, giornalisti e semplici appassionati, uniti nel nome della carbonara. Un evento davvero speciale, anche se già nel 1998... Leggi tutto...
Sarebbe davvero bello se l'idea della cucina tradizionale e di qualità contagiasse tutto l'ambiente romano, facendo sì che si inverta la tendenza al degrado che invece caratterizza in questi anni la Capitale... Sarà mai possibile? C'è chi pensa (forse) di sì, e lo scrive sulle pagine del Messaggero... Leggi tutto...
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