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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Addio al grande Gigi Magni, carbonaro DOC: regista romano per eccellenza, cantore della storia della capitale e amante delle sue tradizioni in senso lato. Anche culinarie, è ovvio: una passione resa anche nei suoi film - "La Carbonara" su tutti - che lo ha portato ad essere socio onorario del Carbonara Club Leggi tutto...
Un evento in piena regola, se ci passate il gioco di parole: domenica 27 ottobre, alle ore 20.30, al ristorante La Regola di Roma, si veleggerà a più mani verso Genova e i suoi sapori, sull’onda di una interessante Carbonara d'oca... Prenotate, gente, prenotate! Leggi tutto...
Tutti in carrozza per un weekend tra cultura e gusto, con Italo, in partenza da Napoli e Roma sabato 9 novembre per Montcatini Terme (PT). Un treno che ospiterà anche attori, scrittori (come il finalista del premio Strega Franco Matteucci) e famosi chef come Andy Luotto per un festival del libro e della cultura gastronomica Leggi tutto...
Viva la carbonara e viva la nonna, viva le nonne che cucinano la carbonara! Tanto buona da volerla avere sempre con sé, al punto di tatuarsela addosso come il nostro amico veneto Luca Taschin. esperto informatico ma anche amante della buona cucina. Ovvero quando la "body art" incontra il "bon vivre"... Leggi tutto...
Collezionisti carbonari, è arrivato il gran giorno: non solo le nuove cartoline tematiche della serie "Keep calm and eat Carbonara" (e altre ancora sono in arrivo), ma anche due inediti magneti da frigorifero, coloratissimi e molto trendy, sempre con lo stesso grido di battaglia... come farne a meno? Leggi tutto...
Serata inaugurale tutta bollicine per il ristorante genovese diretto da Daniele Mari: lo Champagne è quello dell’azienda Gallimard, i piatti dello speciale menù – anche questi presentati in anteprima - sono quelli della chef Marina Perna. Si va in scena il 27 settembre, alle ore 20.30 Leggi tutto...
Una catena di grandi magazzini molto popolare e diffusa sul territorio non può non avere sui propri scaffali la carbonara... e in Francia - chez Monoprix - ne hanno di vari tipi, dal classico al creativo (o addirittura Xtrem...). Da provare! Leggi tutto...
C’era questo, c’era quello... e c’era la Carbonara! A un mese dai primi Campionati Mondiali svoltisi presso Eataly Roma, ecco le immagini esclusive dell’evento, con tutti i protagonisti in primo piano, a partire dai quattro chef in giuria. E questo è solo l’inizio di una lunga serie... Passaparola! Leggi tutto...
Ricco, digeribile, sano: l'alice (o acciuga che dir si voglia) è un cibo semplice ma nutriente, da riscoprire in omaggio anche alla tradizione italiana e alle sue tante ricette. E all'osteria del quartiere Africano si preparano infatti a un evento speciale in omaggio a questo pesce nostrano Leggi tutto...
Si è conclusa da Eataly Roma la grande kermesse del Food & Wine Festival, tre giorni all'insegna del gusto e della qualità, dove non poteva certo mancare la carbonara, interpretata da sei top chef internazionali, in quattro diverse varianti, tra cui una "futuribile"... Leggi tutto...
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