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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Dopo il TG 5 delle ore 13 - orario gastronomico per eccellenza - e La prova del cuoco, regno dei foodies, eccoci a un appuntamento su Rai Uno meno culinario in senso stretto, ma certamente nazional-popolare come La vita in diretta... e cosa c'è di più nazionale e popolare della nostra amata carbonara? Leggi tutto...
Come hanno trattato l'evento Carbonara Day i mass media tradizionali? Dopo la radio - e il Ruggito del coniglio- eccoci alla televisione, con due esempi di "copertura" giornalistica: il TG 5 delle ore 13 e La prova del cuoco, il programma culinario quotidiano di RAI 1 condotto da Antonella Clerici, Leggi tutto...
Il Carbonara Day 2018 è stato, ovviamente, un successo mondiale, con un tam-tam di notizie e commenti non sempre originali, ma certamente globali. E se la rete si è ben prestata a fare da cassa di risonanza, come hanno trattato l'evento i mass media tradizionali? Ecco a voi allora una panoramica - italiana, ma non solo - della "copertura" giornalistica ad opera di radio e televisione Leggi tutto...
Il grande Gigi ci dà la sua versione del nostro piatto preferito (nella “ricetta tradizionale”), sia pure per interposta persona: lo chef perugino Antonello Orlandi che proprio dalla sua viva voce l’ha raccolta e fatta sua. Ecco a voi il video della preparazione (con qualche sorpresa...) Leggi tutto...
Oggi, 6 Aprile 2018, è il Carbonara Day Mondiale, che ci riporta con la mente a 20 anni fa, ai primi Carbonara Day organizzati dall'allora neonato Carbonara Club! Leggi tutto...
Un happening carbonaro sotto l'egida del Club, una bella occasione culturale in terra di Puglia per un pubblico a stelle e strisce: è successo a Ripalta (FG), presso il resort "The Olive Inn" dei nostri amici - carbonari della prim'ora - Paolo e Lucilla, sotto la guida dello chef Rossella Cavaniglia Leggi tutto...
Noi già lo sapevamo, ma avere il conforto di autorevole medico certamente aiuta: la pasta non fa male, fa bene. E la carbonara meglio ancora. Certo, est modus in rebus, ma se non si esagera e si seguono alcune regole di base, la salute e il palato vanno ancora d’accordo! Leggi tutto...
Va bene la Brexit, ma a tutto c’è un limite. E se la carbonara in quel di Londra è quella che vedete in foto, beh... armi e bagagli, si torna a casa! Almeno questo è quello che appare in un simpatico siparietto WhatsApp scovato in rete... Leggi tutto...
In un sito tutto dedicato alla romanità la carbonara c’entra di diritto, ma quel che è bello è che lo fa anche in poesia, con il bel sonetto scritto in suo onore dal “carbonaro doc” Michele La Ginestra. Per chi ancora non lo conoscesse, ve lo riproponiamo Leggi tutto...
Proprio così: il nostro Club, nato nell'aprile 1998, è diventato grande. E per festeggiare degnamente due decenni di attività “carbonare” - dalle Guide ai Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club ai Campionati del Mondo - si regala addirittura un film… con la carbonara protagonista! Leggi tutto...
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