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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Il mensile di Cairo Editore propone nel suo numero di ottobre una rivisitazione della ricetta classica, definita "saporita", che è ardita ma non troppo... Certo, i puristi storceranno il naso, soprattutto sull'impiego della panna, ma "de gustibus non disputandum est"... oppure no? Leggi tutto...
Nella puntata di debutto del nuovo show di Rai Uno, condotto da Flavio Insinna e Federico Russo, il portierone della Nazionale ha dichiarato in diretta la passione per la carbonara, il suo piatto preferito. Anche se - confessa - non può permettersela più di tanto, per la vita da atleta che conduce... Leggi tutto...
Non proprio vegetariana e men che meno vegana (per via della pancetta, le uova, la panna e il parmigiano), ma comunque gustosa e assai ricca di sapore: il mensile gastronomico di Hepi Press la presenta nel suo numero 9, dove potrete trovare la preparazione completa Leggi tutto...
Torna la innovativa ricetta di Iside De Cesare, chef del ristorante "La Parolina" di Trevinano di Acquapendente (VT), un concentrato di estro e creatività tipicamente femminili. La propone l'ultimo numero del bimestrale Cucina & Vini, a suggerire che è sempre tempo di carbonara! Leggi tutto...
Geppi è, ovviamente, la Cucciari che nel film "Un fidanzato per mia moglie" (trasmesso di recente da Rai 1) ci spiega chiaramente l'importanza del famoso detto "parla come mangi"... Basta con i menù troppo leziosi e decantati: pane al pane, vino al vino e carbonara a carbonara! Leggi tutto...
Il sito dedicato al vino di Daniele Agliata parla del nostro Club e dice: "la vera sorpresa non è che possa esistere un club dedicato alla carbonara, ma che ce ne sia solo uno"... Ottima idea e, quanto a voi carbonauti, vi invitiamo a dare un'occhiata a Su con la vite Leggi tutto...
Un'altra degustazione a tema organizzata da Cooking Show e Cina In Cucina. Il prossimo 7 ottobre sarà la volta del riso saltato e dei wonton fritti, preparati rigorosamente a mano e con ingredienti di prìma scelta... A Roma, presso BIS, il primo take away & delivery di cucina italiana a km 0 Leggi tutto...
L'Osteria Enoteca 20e20 di Roma si presenta rinnovata dopo la pausa estiva e vi aspetta a pranzo, a cena o per un semplice (ma gustoso) aperitivo. E se siete curiosi di vedere in anteprima il nuovo look del locale non avere che da seguire il link che qui vi proponiamo per un tour virtuale... Leggi tutto...
Non solo carbonara: dagli amici di Cina in Cucina, il portale di riferimento della cucina cinese in Italia, e di Cooking Show, la prima scuola specializzata in cucina asiatica, ecco un evento imperdibile Leggi tutto...
Un abbinamento ideale per il vostro piatto preferito? Ognuno, ovviamente, ha i suoi gusti e le sue preferenze - chi dice bianco, chi dice rosso e poi, creto, dipende anche dal tipo di carbonara... - ma un buon suggerimento viene dall'ultimo numero del magazine "Spirito diVino" e ci porta ai Castelli Romani... Leggi tutto...
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