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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
La carbonara fa capolino anche nella fiction Rai "Il restauratore", dove l'oste Paolo Calabresi la caldeggia ai suoi commensali... E, strano a dirsi, dove recita lui, il nostro piatto preferito ci sta sempre... che ne dite, sarà solo una coincidenza? Leggi tutto...
Avevamo appena parlato - in chiave carbonara - del programma di Radio 2 "Il ruggito del coniglio" ed ecco che Marco Presta e Antonello Dose si concedono un gustoso bis: sentite un po' cosa dicono nella puntata del 26 gennaio... Leggi tutto...
Che sia buona lo sappiamo tutti, che sia un ottimo argomento per socializzare pure. Ma che la carbonara fosse un ottimo rimendio antistress, questa è davvero nuova. Come e perché ce lo raccontano Marco Presta e Antonello Dose... Leggi tutto...
La Carbonara ancora protagonista - per ben due volte - a "Distretto di Polizia" stagione 11, nella puntata trasmessa il primo gennaio 2012 su Canale 5 dal titolo "Impunibile" e poi una settimana dopo. Cambiano i protagonisti, ma la Carbonara resta... Leggi tutto...
La top ten della Carbonara secondo il quotidiano romano, in una nuova rubrica del sabato, a firma Giacomo A. Dente: mezza pagina con ogni settimana un piatto diverso e la classifica dei suoi dieci migliori interpreti, And the winner is... Leggi tutto...
Carbonara d'autore su "Repubblica" di oggi, la Carbonara ai fiori di zucca di Simone Panella, chef del ristorante "Antica Pesa" di Roma. Provala! Leggi tutto...
Proprio così: nel nuovo ristorante aperto a Roma dal dinamico sommelier il piatto più amato dagli italiani è il vero protagonista del menù, con un'inedita versione "a peso", che può arrivare fino a 250 grammi... A presto per una recensione "sul campo" da parte del Carbonara Club! Leggi tutto...
Auguri di buone feste a tutti gli amici carbonari: un buon Natale e un ottimo 2012, che vedrà tra l'altro - ve lo possiamo già anticipare - diverse, interessanti novità. E ricordatevi: anche per la vigilia o per il pranzo di Natale, vi consigliamo di portare in tavola la nostra Carbonara, classica o di magro (carbonara di pesce, carbonara vegetale...) che sia. E tanti auguri a tutti dal nostro chef Gustavo! Leggi tutto...
Arrivano i favolosi gadget del Carbonara Club! Un regalo intelligente per i vostri amici o un simpatico modo per mostrare a tutti la vostra abilità in cucina... Perché, se è vero che (come dice il proverbio) l'abito non fa il monaco, sono i gadget del Club che fanno il vero "carbonaro"! Leggi tutto...
Come poteva essere la ricetta di una Carbonara "alla modenese"? Ma con il cotechino, ovviamente... Anzi, si tratta più precisamente di un "cotechino alla carbonara", secondo la ricetta che qui vi proponiamo. Provatela! Leggi tutto...
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