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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
La mamma in questione è Giovanna Ralli e il figlio Flavio Insinna: stiamo parlando infatti di un episodio della fortunata serie tv Rai “Ho sposato uno sbirro”, dove tra i vari protagonisti spunta - come ci segnala un nostro attento "carbonauta" - il nostro piatto preferito... Leggi tutto...
Riccardo e Ramona aspettano i fedelissimi nel loro ristorante romano di via Duse, per un menù tipicamente natalizio (vigilia e pranzo) oppure uno speciale, a tutto tartufo, compreso un menù degustazione. Ma se invece preferite la formula take away, niente paura, ché all'All'Oro hanno pensato anche a questo, sia per la cena che per il giorno di Natale... Leggi tutto...
Non sappiamo ancora se il 21 dicembre finirà il mondo, come dicono i Maya, ma in ogni caso è bene premunirsi per tempo: magari dedicandosi ai piaceri della cucina, come suggeriscono Pipero e Monosilio, i quali presso Stazione di Posta propongono oggi una carbonara de luxe in tutto, tranne che nel prezzo... E siccome "chi vivrà, vedrà", appuntamento a presto per nuovi aggiornamenti sulla carbonara Maya di Pipero & co.! Leggi tutto...
Il primo è una nostra vecchia conoscenza, Fabrizio Colaiacomo, patron di "Che te ne sa", e la Guida è ovviamente quella del Carbonara Club, dove il ristorante ha sempre fatto la sua bella figura. Quanto alla radio, è un'emittente storica dell'etere romano, Teleradiostereo, che una mattina di novembre... Leggi tutto...
Il più grande evento collettivo del mondo: festival gastronomici e cene a tema, mercati contadini e visite in fattoria, conferenze e degustazioni, per la quarta edizione della giornata internazionale promossa da Slow Food. Laddove, alle 20.30 di lunedì 10 dicembre, in quel di Grottaferrata, a casa dell'Oste della bon'ora... Leggi tutto...
Proprio così: a via Gadames 20 andrà in scena la sera di venerdì 7 dicembre una cena speciale con "Menù alle uova", una vera full immersion nei gusti di questo strardinario ingrediente. Ci sarà pure - e come poteva essere diversamente? - la nostra Carbonara, che andrà in sposa alle rinomate uova di Paolo Parisi Leggi tutto...
Un classico locale di quartiere, un posto dove si va sul sicuro, con una cucina solida e saporita, a prezzi corretti. E con una marcia in più: una nuova carbonara, con pasta corta cotta al dente e rosso d'uovo filante, diversa da quella - pur valida - assaggiata in passato Leggi tutto...
Snob? Non proprio: quello che offrono i patron Gino e Antonio è un intrigante misto di sapori antichi e stile moderno – premiato in entrambe le edizioni della "Guida dei Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club" - oggi disponibile (Carbonara compresa) anche in versione catering Leggi tutto...
Il primo è una nostra vecchia conoscenza, Fabrizio Colaiacomo, patron di "Che te ne sa", e la Guida è ovviamente quella del Carbonara Club, dove il ristorante ha sempre fatto la sua bella figura. Quanto alla radio, è un'emittente storica dell'etere romano, Teleradiostereo, che una mattina di novembre... Leggi tutto...
Beh, tutto o quasi... Però nella recente puntata trasmessa da Canale 5 il 16 novembre, intitolata "Sognando la realtà", abbiamo assistito a un divertente siparietto a corte tra Antonello Fassari e Max Tortora, incentrato sulle virtù a confronto tra la cucina francese e quella romana... Leggi tutto...
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