Questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione accetti il nostro utilizzo dei cookies.

Accetto
Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Uno “stilista del cibo”? Proprio così, e non crediate si tratti di un’esagerazione: a Hollywood è una vera professione (chiamata "food stylist" o "food designer") e i risultati - a quanto sembra - sono davvero gustosi... Ecco qui a voi un autorevole esempio di Carbonara made in L.A. Leggi tutto...
La Carbonara si presta a mille versioni: segnalate la vostra ricetta personale attraverso la pagina dei contatti, che sarà pubblicata sul sito con la citazione dell'autore. Nel frattempo, date un'occhiata ad alcune ricette che vi presentiamo... buon appetito! Leggi tutto...
L’Oste della Bon’Ora è un simpatico locale a due passi da Roma, a Grottaferrata, ideale per passare una bella serata per le suggestioni della cucina, non meno che per l’accoglienza esuberante. Fra i tanti piatti, molto successo riscuotono sempre i ravioli di pecorino alla carbonara, di cui vi presentiamo la ricetta... Leggi tutto...
È quanto ha dichiarato di Ruth Reichl - uno dei critici gastronomici più influenti al mondo, direttrice di "Gourmet" e autrice di libri di successo - nel corso di un’intervista rilasciata di recente al settimanale femminile "Grazia". E per Carbonara Ruth intende "quella vera, senza la panna, che spesso i ristoranti americani aggiungono"... Leggi tutto...
Questa volta l’onore di apparire nel nostro spazio Carbonara Club è riservato a un appassionato davvero speciale, il regista Luigi Magni, detto Gigi, grande interprete della cultura e delle tradizioni legate alla romanità. Che, a proposito dell'origine della Carbonara, ci ha detto: "Americani? No, grazie!" Leggi tutto...
La Guida ai Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club ha avuto l'onore di apparire in televisione, nella rubrica del TG2 "Eat Parade" di RAI 2, un programma di Marcello Masi a cura di Bruno Gambacorta Leggi tutto...
La recensione di un libro di grande interesse, dedicato alle materie prime dell'arte culinaria, ma anche a tutti gli "annessi & connessi" di un cibo: un prezioso strumento di consultazione, con 4400 voci e 300 illustrazioni Leggi tutto...
La Guida ai ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club - seconda edizione - è in vendita al prezzo di copertina di 10 euro. Leggi tutto...
Il DVD "Passione Carbonara: 13 cuochi raccontano ed interpretano la ricetta italiana più famosa in tutto il mondo" è in vendita al prezzo di 9,90 euro. I lettori interessati possono riceverlo al proprio domicilio allo stesso prezzo, comprese le spese di spedizione Leggi tutto...
Ecco un volume dedicato ai primi di pasta, più un DVD in cui vengono spiegate per immagini 22 ricette per un totale di quasi tre ore di filmato. E soprattutto occhio alle "Trenette alla Carbonara vegetariana"! Leggi tutto...
RICETTE, RISTORANTI, NEWS
FACEBOOK
Editore Motoperpetuopress srl, via Giovanni Severano 5, 00161 Roma - Tel. 06.44.20.25.96 - Fax 06.44.25.44.26 - PI 07896411001 - www.motoperpetuopress.com
Registrazione Tribunale di Roma n. 403/2008 del 20/11/2008 - Direttore responsabile: Stefano Belli - DISCLAIMER