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Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Green T. compie otto anni: era infatti il 22 gennaio 2005 quando si aprirono nel cuore di Roma le porte della cucina cinese di qualità, quello stesse porte che sabato 9 febbraio 2013 si apriranno per festeggiare - con un menù ancora top secret - il Capodanno cinese e il neonato anno del Serpente Leggi tutto...
Il ristorante genovese di Roma apre ai grandi vini friulani, in un evento speciale che vede il menù della chef Marina abbinato ai rossi di qualità (ma c'è anche uno spazio per il Verduzzo) dell'azienda Venica & Venica. Una proposta da leccarsi i baffi, a un prezzo interessante per tutti i veri gourmet Leggi tutto...
Anno nuovo, casa nuova: il ristorante di via Duse si trasferisce presso il First Luxury Art Hotel, albergo di lusso nel centro storico. A Riccardo Di Giacinto e tutto il suo staff i migliori auguri da parte del Carbonara Club di poter rinnovare - e magari superare - i successi ottenuti ai Parioli Leggi tutto...
Un posto diverso dal solito, con un menù davvero speciale - c'è anche un'intrigante carta del baccalà! - e prezzi onesti e un servizio familiare, davvero cortese. Serve altro per convincervi? Pensiamo di no, ma - se volete - vi diremo anche che ci sono dei ravloli alla carbonara speciali... Leggi tutto...
La mamma in questione è Giovanna Ralli e il figlio Flavio Insinna: stiamo parlando infatti di un episodio della fortunata serie tv Rai “Ho sposato uno sbirro”, dove tra i vari protagonisti spunta - come ci segnala un nostro attento "carbonauta" - il nostro piatto preferito... Leggi tutto...
Riccardo e Ramona aspettano i fedelissimi nel loro ristorante romano di via Duse, per un menù tipicamente natalizio (vigilia e pranzo) oppure uno speciale, a tutto tartufo, compreso un menù degustazione. Ma se invece preferite la formula take away, niente paura, ché all'All'Oro hanno pensato anche a questo, sia per la cena che per il giorno di Natale... Leggi tutto...
Non sappiamo ancora se il 21 dicembre finirà il mondo, come dicono i Maya, ma in ogni caso è bene premunirsi per tempo: magari dedicandosi ai piaceri della cucina, come suggeriscono Pipero e Monosilio, i quali presso Stazione di Posta propongono oggi una carbonara de luxe in tutto, tranne che nel prezzo... E siccome "chi vivrà, vedrà", appuntamento a presto per nuovi aggiornamenti sulla carbonara Maya di Pipero & co.! Leggi tutto...
Il primo è una nostra vecchia conoscenza, Fabrizio Colaiacomo, patron di "Che te ne sa", e la Guida è ovviamente quella del Carbonara Club, dove il ristorante ha sempre fatto la sua bella figura. Quanto alla radio, è un'emittente storica dell'etere romano, Teleradiostereo, che una mattina di novembre... Leggi tutto...
Il più grande evento collettivo del mondo: festival gastronomici e cene a tema, mercati contadini e visite in fattoria, conferenze e degustazioni, per la quarta edizione della giornata internazionale promossa da Slow Food. Laddove, alle 20.30 di lunedì 10 dicembre, in quel di Grottaferrata, a casa dell'Oste della bon'ora... Leggi tutto...
Proprio così: a via Gadames 20 andrà in scena la sera di venerdì 7 dicembre una cena speciale con "Menù alle uova", una vera full immersion nei gusti di questo strardinario ingrediente. Ci sarà pure - e come poteva essere diversamente? - la nostra Carbonara, che andrà in sposa alle rinomate uova di Paolo Parisi Leggi tutto...
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