Questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione accetti il nostro utilizzo dei cookies.

Accetto
Carbonara Club
Il primo club di appassionati di Carbonara
Nel quartiere Portuense, a Roma, troviamo un ristorante insignito del simbolo del cuore nella "Guida ai ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club", che propone un nuovo menù degustazione, privo di carbonara sì, ma ricco di altre idee da leccarsi i baffi... Leggi tutto...
Ovvero ristoranti che, almeno per il momento, chiudono - come è il caso di Ottimo di piazza Cola di Rienzo - e altri che aprono, come la Taverna dei contrari, nata da una costola del tre volte carbonaro Papagiò. Un aggiornamento in tempo reale della nostra Guida, che ne conferma il ruolo di riferimento nel panorama della ristorazione romana Leggi tutto...
Tante le ragioni del successo per la nuova Guida ai Ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club, tra cui non è da escludere una copertina più accattivante che mai, con una carbonara scampi e tartufi. E qui tocca a voi: provate un po' a indovinare chi è stato l'autore di cotanto piatto.... Leggi tutto...
Terzo capitolo per l'unica guida gastronomica che presenta le foto (500 e tutte a colori) dei ristoranti e dei piatti recensiti: 162 pagine - oltre 250 indirizzi sicuri, 75 new entry - per la carbonara e non solo, tra cucina italiana e romana, pizzerie, wine bar, top class, gastro-pub, friggitorie, locali etnici e una sezione speciale dedicata alla Cina. E poi le classifiche finali, cui potete partecipare anche voi, suggerendo la vostra "carbonara del cuore"! Leggi tutto...
La Guida ai ristoranti di Roma selezionati dal Carbonara Club 2014/15 - terza edizione - è in vendita al prezzo di copertina di 10 euro. La Guida è disponibile anche in versione sfogliabile su web e su App iPad/iPhone, al prezzo di 7.99 euro Leggi tutto...
Il magazine edito da Del Duca ospita nel suo ultimo numero, nello speciale “Primi di pasta in tutte le salse”, un’inedita versione dall’aspetto assai invitante e dal sapore deciso che unisce i fagiolini allo scalogno, e in più uova, pancetta affumicata, un mix di pecorino e parmigiano, e molto, molto pepe... Leggi tutto...
Dalla pubblicità dell'Acqua di Nepi, che ha come testimonial fisso il famoso chef umbro, ecco alcuni consigli per fissare le regole di base su come preparare una buona carbonara. Anzi, diremmo di più: una carbonara "meravigliosa"... Leggi tutto...
Il magazine RCS presenta i migliori piatti per l'estate, tra cui una ricetta fresca e semplice con gli asparagi oppure - in versione più light - con le zucchine. Tutta da provare, accompagnandola con un morbido e aromatico Muller Thurgau... Leggi tutto...
Ancora dal numero di giugno del magazine La prova del cuoco una ricetta speciale molto chic e molto estiva, per una serata tutta all'insegna del finger food. Si tratta del Flan di patate alla carbonara, proposta da Maria De la Paz, chef della "Locanda" di Montecchio (Terni) Leggi tutto...
Una ricetta che sarebbe piaciuta al cancelliere Bismarck, probabilmente: è quella che potete trovare sul numero 9 (giugno 2014) del magazine "La prova del cuoco", dove il bel Brando confessa la sua passione per la buona cucina e azzarda anche una versione rivista e corretta del nostro piatto preferito Leggi tutto...
RICETTE, RISTORANTI, NEWS
FACEBOOK
Editore Motoperpetuopress srl, via Giovanni Severano 5, 00161 Roma - Tel. 06.44.20.25.96 - Fax 06.44.25.44.26 - PI 07896411001 - www.motoperpetuopress.com
Registrazione Tribunale di Roma n. 403/2008 del 20/11/2008 - Direttore responsabile: Stefano Belli - DISCLAIMER